Sada je: čet ožu 28, 2024 10:35 am.

Vremenska zona: UTC+01:00




Započni novu temu  Odgovori  [ 6 postova ] 
Autor/ica Poruka
PostPostano: sri stu 04, 2015 6:19 am 
Offline
član VKH
član VKH
Avatar

Pridružen/a: uto sij 30, 2007 5:16 pm
Postovi: 4712
http://zagorski-mlinci.hr/" onclick="window.open(this.href);return false; .... ako ima koja dobra duša sa foruma ili ako ima tko koga da je iz SLO pa da odvoji malo vremena da prvede text na SLO jer ima i SLO inačica a texta nema zaista puno kao što se i vidi... častim ručkom, gratis mlincima ...

_________________
Kad već mora biti onda nek bude Volvo


Vrh
   
PostPostano: sri stu 04, 2015 10:25 am 
Offline
Veteran
Veteran
Avatar

Pridružen/a: sri sij 31, 2007 12:06 pm
Postovi: 5723
Vozi: Nissan 350z
Lokacija: Zagreb
Brusilniki so bili vedno simbol domače kuhinje, in podnebje hrvaškega Zagorja zavezuje. Stari lokalni način priprave, so bili vedno z veseljem predstavili prispevek k vsaki mizi z vseh način peke, in vse nas dobro znana v počitniški sezoni, ko je praznični puran nepredstavljivo brez njih, kot glavni prispevki, prepoznaven vonj, okus in videz. Priprava je več kot preprosta, in cene so zelo dostopne. Kultura prehranjevanja bruse izvira iz antičnih časov, kjer so bili nepogrešljiv prispevek k bogati mizi, poznejši prihod novih kulinaričnih prispevkov so bile nekoliko ukine za vsakdanjo uporabo in so tesno povezane z nedeljsko kosilo pri pripravi velikih večerje, bankete, poroke in banketov. Ampak danes, prodajo brušenje opozarja na dejstvo, da so mlini v naši državi močno porabljene, in postala nepogrešljiva sestavine pripravljene za peko. Uporabljajo se kot jed s Turčijo, rac, gosi, piščanec in druge pečenko kot želeno.


:doh:

_________________
"Svi imaju pravo na mišljenje i svi ga imaju pravo izreći, ali ako iznosite mišljenje o temi o kojoj pojma nemate, onda dozvolite i drugima, koji o tome nešto znaju da vam kažu da ste budala."


Vrh
   
PostPostano: čet stu 05, 2015 1:19 pm 
Offline
Veteran
Veteran
Avatar

Pridružen/a: uto svi 22, 2007 11:43 am
Postovi: 1642
Vozi: 850
Lokacija: Split
Citat:
Uporabljajo se kot jed s Turčijo
:)

_________________
You buy a BMW when you want to be somebody.
You buy a Mercedes when you are somebody.
You buy a Volvo when you don't care.


Vrh
   
PostPostano: pet stu 06, 2015 11:37 am 
Offline
Veteran
Veteran
Avatar

Pridružen/a: uto svi 22, 2007 11:43 am
Postovi: 1642
Vozi: 850
Lokacija: Split
Gornji prijevod može se razumjeti ali, osim što ima neke greške, ne odgovara duhu slovenskog jezika. U prvom redu mislim na redoslijed riječi u rečenici, koji u različitim jezicima (pa tako i u hrvatskom i slovenskom) nije isti... svi manje-više govorite neki strani jezik, pa znate o čemu pričam.

Ovako je to napisala izvorna slovenska govornica (i kuharica):
Mlinci so bili vedno nepogrešljiva jed domače kuhinje Hrvaškega Zagorja. Pripravljeni na tradicionalen, domač način, so bili vedno prisotni na vsaki mizi, kot priloga pečenemu mesu. V obdobju jesenskega praznika, ko se mošt spreminja v vino, Martinovanja, si praznične purice ne moremo predstavljati brez njih, kot glavne priloge, prepoznanega okusa, vonja in izgleda. Njihova priprava je več kot enostavna in cenovno zelo dostopna.
Kultura uživanja mlincev izvira že od davnine, kjer so bili mlinci nepogrešljiva priloga bogato obložene mize. S kasnejšim prihodom novih gastronomskih vrst prilog, so bili potisnjeni malo ob stran. Vsakodnevno uporabo mlincev je zamenjala priprava le teh za nedeljska kosila ali večjih slavnostnih večerij, gostij, banketov in svatbenih kosil. Ker so dandanes mlinci na razpolago v trgovinah, si jih lahko pripravimo sami doma, kot prilogo k pečeni perutnini. Primerni so ob pečenih puricah, pečenih racah, pečenih goseh, pečenem piščančjem mesu, ter seveda ostalih vrstah pečenega mesa po vašem okusu.
Mlince lahko jeste enostavno tudi kot samostojni prigrizek, kot del suhega obroka, s sladkimi namazi kot so marmelada, med, čokoladnimi namazi (Linolada, Nuttela, Viki krema…), s sirovimi namazi ali pa s pekočimi omakami, kjer jih konzumiramo namesto tortilj.

A dodala je i svoj prijedlog:
Jaz bi mu predlagala kot opcijo za vegetarijance, uporabo ob pečeni zelenjavi...niso slabi...jaz jih včasih jem s pečeno kolerabo ali bučkami, dodam samo maščobo od pečenja piščanca...

Dakle, tcode i Mojca dijele gratis mlince fifty-fifty: njemu brusilniki, njoj mlinci ;)

_________________
You buy a BMW when you want to be somebody.
You buy a Mercedes when you are somebody.
You buy a Volvo when you don't care.


Zadnja izmjena: Mrky, dana/u pon stu 09, 2015 3:32 pm, ukupno mijenjano 1 put.

Vrh
   
PostPostano: pet stu 06, 2015 7:10 pm 
Offline
član VKH
član VKH
Avatar

Pridružen/a: uto sij 30, 2007 5:16 pm
Postovi: 4712
Mrky, i ovo može biti svakako korisno, hvala.

_________________
Kad već mora biti onda nek bude Volvo


Vrh
   
PostPostano: pon stu 09, 2015 3:04 pm 
Offline
Veteran
Veteran
Avatar

Pridružen/a: uto svi 22, 2007 11:43 am
Postovi: 1642
Vozi: 850
Lokacija: Split
Kaj pa mlinci? :ready_fl:

_________________
You buy a BMW when you want to be somebody.
You buy a Mercedes when you are somebody.
You buy a Volvo when you don't care.


Vrh
   
Prikaži postove “stare”:  Redanje  
Započni novu temu  Odgovori  [ 6 postova ] 

Vremenska zona: UTC+01:00


Online

Trenutno korisnika/ca: Nema prijavljenih korisnika/ca. i 7 gostiju.


Ne možeš započinjati nove teme.
Ne možeš odgovarati na postove.
Ne možeš uređivati svoje postove.
Ne možeš izbrisati svoje postove.
Ne možeš postati privitke.

Traži:
Forum(o)Bir:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
HR (CRO) by Ančica Sečan